Torta di panettone riciclato..


Ogni anno, dopo le feste, ci ritroviamo con il panettone in più,  lasciato da parte quando non ce la si fa più dopo la grande abbuffata natalizia..

Questo è un modo fantastico per riciclarlo.

La torta è deliziosa, provateci!!

Ingredienti:

panettone avanzato

2 pere abate

2 uova

80 gr zucchero integrale

100 gr farina integrale

50 gr burro (eventualmente di soia)

1 cucchiaino di cannella

base

foderare uno stampo a cerniera con carta da forno e poi ricoprirlo con le fette di panettone disposte a raggiera

base+pere

tagliare a fettine sottili le pere, disporle sulla base e versarci sopra le 2 uova sbattute con 30 gr  di zucchero

briciole x base

mescolare farina e zucchero rimasti, disporli a fontana sulla spianatoia, mettere al centro il burro a dadini e mischiarlo velocemente fino a ottenere delle grosse briciole, poi disporle sulla torta e schiacciarle un pò, per compattare bene

torta panettone 2

mettere in forno caldissimo a 210° per 15 minuti..  et voilà!!

torta panettone 1

Gnam!!  manutree ^_^

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