Sciroppo rinvigorente di miele, zenzero e agrumi


sciroppo tosse fai da te

Questo sciroppo, delizioso al gusto, può essere sorbito anche da sani, utilizzandolo come dolcificante di te’ e tisane.
Nel caso, invece, lo si voglia assumere in caso di raffreddore e tosse, allora si consiglia 4-6 cucchiai da minestra al giorno per gli adulti, 4-6 cucchiaini da caffè per i bambini.

Come si prepara:
per un vasetto piccolo da 0,25 ml
2 Limoni non trattati perché si utilizza anche la buccia
Una radice di zenzero fresco, circa 10 cm
0,20 ml di Miele
Cannella, anice stellato, chiodi di garofano a piacere.

Tagliare i limoni in 4 parti togliendo i semi, quindi facciamoli a fettine; grattugiare lo zenzero più o meno finemente in base al proprio gusto, quindi stratificare.
Si inizia con uno strato di miele, quindi le fettine di limone, lo zenzero, una spolverata di cannella 2 o 3 chiodi di garofano, 1 stellina di anice stellato; riprendere a stratificare il miele, proseguendo fino a riempire il vasetto. Occorre fare attenzione a non lasciare bolle d’aria, terminando il preparato con il miele.
Lasciare, quindi, il preparato in frigorifero per 3/4 giorni, affinché la pectina gelifichi e solidifichi.

Variante con arance e pompelmo
1-2 limoni biologici
1-2 aranci o pompelmi biologici
10 cm di radice di zenzero
300-500 gr. di miele millefiori acacia cio’ che piu’ preferite..
dalle 3 a 6 stelle di anice stellato

Tagliate tutto a fettine sottili, disporre a strati coprendo con miele fino a riempire il barattolo. Lasciare lo sciroppo in frigo 3/4giorni: questa versione diventa più liquida per il succo degli agrumi. Si può mangiare anche lo zenzero e gli agrumi una volta che lo sciroppo e’ finito.
Questo sciroppo è ottimo contro tosse, catarro, mal di gola, raffreddore, antibatterica, digestiva.

sciroppo tosse fai da te

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