Brownies cioccococco vegan


Traggo questa ricetta bomba dallo stupendo libro di pasticceria vegana e naturale di Romina Coppola, Sugar Less, del quale vi consiglio vivamente l’acquisto! Semplice, preciso e fantasioso offre meravigliosi spunti dolci, per tutte le gole e le tasche.

brownies vegan

Ho pescato questa ricetta per il mio amore verso il cioccolato: se volete qualcosa che si sciolga in bocca e provochi immediato struggimento dei sensi, ecco a voi la ricetta giusta. Si sa che il cioccolato…
Eccola qua!

Brownies cioccolatosi e vegan al cocco

brownies vegan, brownies, cioccolato ricette, ricette vegane

Ingredienti
* 2 cucchiai di cacao
* 50 gr burro di cocco
* 100 gr di farina 0
* 50 gr di zucchero di canna
* 2 cucchiaini di lievito
* 120 gr di cioccolato fondente
* 200 ml di latte di riso al cocco
* 50 gr di scaglie di cocco
* ½ cucchiaino di vaniglia in polvere

Fondere il cioccolato e il burro di cocco a bagnomaria insieme.
In una ciotola miscelare la farina, lo zucchero, le scaglie di coccoil lievito, il cacao e la vaniglia. Aggiungere quindi il cioccolato fuso e il latte di riso al cocco.
Versare il composto in una pirofila con i bordi alti unta con olio di cocco. Cuocere a 180 gradi per circa 20/25 minuti.
Una volta raffreddati si possono tagliare a cubetti e spolverarli con del cacao.
Ale’!

Annunci

Lascia il tuo Pensiero

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...